Feuilletés apéritifs Brie de Meaux - pomme

 

Difficulté : facile

Budget : économique

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- Brie de Meaux

- 2 pommes Granny Smith

Feuilletés au brie de Meaux

Préparation :

- Préchauffer votre four à 180°C

- Éplucher les pommes, et les couper grossièrement, les disposer dans une casserole avec de l'eau pour réaliser une compotée.

- Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient cuites. Les écraser grossièrement pour laisser quelques morceaux.

- Étaler la pâte feuilletée et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce (étoile, rond, ...)

- Déposer sur chaque morceau de pâte feuilletée, la compote de pomme.

- Dorer les bords des feuilletés avec un peu de lait.

- Mettre au four pour 25 min.

- Couper quelques tranches de Brie de Meaux, et les détailler en morceaux. Ajouter un morceau de Brie sur chaque feuilleté à mi-cuisson, pour éviter que le fromage ne sèche de trop.

- Servir à la sortie du four, avec un peu de cidre brut.